ホワイトアスパラガスのフフフフ風
旬のホワイトアスパラをカルボナーラ仕立てにてお造りいたします。
仕上げにトリュフオイルをかけてご用意いたしますので、芳しい香りに思わずフフフフと口元が緩むとか緩まないとか。
仕上げにトリュフオイルをかけてご用意いたしますので、芳しい香りに思わずフフフフと口元が緩むとか緩まないとか。
¥880

桜エビと菜の花のペペロンチーノ
旬の桜エビを相性の良い菜の花と合わせた春らしい一皿。
シンプルですが香ばしい海老の香りと、魚介のコク深い味わいをご堪能いただけます。
スパゲッティの場合:¥1,100 / 生パスタの場合:¥1,250
シンプルですが香ばしい海老の香りと、魚介のコク深い味わいをご堪能いただけます。
スパゲッティの場合:¥1,100 / 生パスタの場合:¥1,250
¥1,100〜

ナポリ郷土菓子「ババ」
自家製のブリオッシュ生地をラム酒風味のシロップに漬け込んだナポリ菓子。
フランスのサバランといった方がわかりやすいかも。
フレッシュオレンジを漬け込んでいるので爽やかに仕上がっています。
フランスのサバランといった方がわかりやすいかも。
フレッシュオレンジを漬け込んでいるので爽やかに仕上がっています。
¥540

※食材の入荷状況などによってご用意の出来ない場合もございます、あらかじめご了承下さい。
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