オススメ

猪と里芋のコンフィ

猪のバラ肉を柔らかくコンフィに。今が旬の味を是非。
¥1,320

スパゲッティ カラスミのペペロンチーノ

ボラの卵巣を塩漬け、パウダー状にしたカラスミがふんだんに入ってます。
プラス150円で生パスタに変更できます。
¥1,150〜

オッソブーコ ミラノ風骨付き仔牛スネ肉の煮込み

煮込みの定番!柔らかく煮込んだ仔牛スネ肉を付け合わせのサフランリゾットと一緒に。
¥1,860

※食材の入荷状況などによってご用意の出来ない場合もございます、あらかじめご了承下さい。